recettes pour les diabétiques

Voici une nouvelle file pour les amies diabétiques ou qui veulent surveiller leur ligne? pourquoi se priver !! il faut juste surveiller la quantité de sucre ajouté







entremet à la pomme


pour 4 ramequins


4 blancs d'oeufs
200g de compote maison ou acheté dans le commerce mais sans sucre ajouté
une cuilleré à soupe de sucre édulcoré ou 20 g de sucre
une cuillerée de cannelle en poudre
une demi cuillerée à café d'extrait naturel de vanille
quelques feuilles de menthe


battez les blancs en neige très ferme
ajoutez délicatement la compote froide , avec la vanille et la cannelle
placer dans les ramequins
reposer une heure au réfrigérateur
décorer avec les feuilles de menthe

par ramequin si vous mettez du sucre:125 calories
4 g de lipides
5 g de glucides

et voilà un délicieux petit dessert, idéal si on a du cholestérol(pas de jaune d'oeuf!)

moi je mets du sucre édulcoré, on ne s'en aperçoit pas!! je peux donc rajouter une gaterie!


a la prochaine recette les amies!!


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et la suite pour les gourmandes et les gourmands,à varier à l'infini avec des fruits et parfums divers , voici le dessert que je préfère et qui est dans la file dessert!je ne mettrai que la photo, la recette est la même sauf pour l'ajout du sucre

b]panacotta aux fraises ou aux framboises à la pistache fraiche et gousse de vanille



donc pour que le diabétique puisse le déguster, il suffit de mettre une cuillère à soupe d'édulcorant pour 4 verrines!

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FLANS A LA CANNELLE

pour 4 personnes

3 oeufs
un quart de litre de lait écrémé
50 g de fructose
une petite cuillerée à café de cannelle
4 clous de girofle



verser le lait en ajoutaNt la cannnelle et les clous de girofles dans une casserole

porter à ébullition et faire frémir pendant 10 mn

filtrer et laisser refroidir

batter les oeufs et incorporer progressivement le lait aux épices tiède

verser la préparation dans des ramequins

faire cuire au bain marie au four à 180 degrés, 30 mn

dégustez frais



125 calories
7 g de protéine
15 g de glucides

index glycémique faible, 31.
Ce dessert peut servir pour un repas ne comportant pas de viande ou poisson!

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et à toi éliane

ces génial se que tu à fait je n'avait pas de recette de dessert

mais tu ces mes amis quand ils ou elles m'invitent essaye toujours de faire avec mon régime

vraiment une très bonne idée que tu à eu la je les prend au passage

et tu peu continuer!!!!!!

coucou bourriquet,

et bien c'est pour toi que je fais cette file, tu as vu la panacotta tu fais la même recette que j'ai mis dans dessert et tu mets de l'édulcorant, une cuillère à soupe rase pour 4 personnes et deux feuilles de gélatine! le coulis tu peux le faire toi-même , avec des fruits rouges, sans sucre , après cuisson un peu d'édulcorant en poudre!!

tu verras tu vas te régaler, ce dessert est merveilleux tu peux en faire huit en même temps si tu as les verres, ils se gardent un peu au frigidaire!!tu double seulement les doses , et tu mets une crème fleurette à 15 %, comme ça pas de poids en plus!!

et tu as vu magnique la présentation!!!

et celle ci, le régal


mousse de framboises, ou de fraises
4 personnes

4 blancs d'oeufs
500 G de fruits rouges
2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre
1 cuillère à soupe de crème fraiche allégée à 8%
1 cuillère à café de vanille en extrait naturel



laver les fruits , essuyer, réservez en un peu pour la déco
verser dans le mixeur le reste des fruits la crème fraiche et l'extrait de vanille
mixer et filtrer et versez la préparation dans une jatte
battez les blancs en neige trés ferme
incorporer à la préparation à base de fruits sans casser les blancs
verser la préparation obtenue dans des ramequins
décorer avec les fruits que vous avez réservés



les oeufs et les fruits sortent du frigidaire,
servez aussitot fait on peut placer ce dessert 3 minutes au congélateur !!

54 calories
5g de protéines
2 g de lipides
édulcorant peu de calories

Donc dessert très léger,

merci à toi éliane tu me touche beaucoup ,ces vrais que ta présantation
est bien réussite .
comme sa je ferais goutter t'est recettes à mes hommes .
la dernière à l'aire d'être super bonne

tu vois en dessert à la maison je me prend seulement un yaourt et un fruit
sa vas me changer

contente que tu sois contente!! alors je vais continuer, mais pas ce matin!!mais même ceux qui veulent faire attention à leur ligne peuvent faire leur marché ici!!

bonne journée

ok éliane pour la suite de t'est recettes

et à celui et celles qui veut essayer pas de soucis éliane à raison ces aussi
bon qu'avec du vrais sucre